לידה: 9.1.1927
פטירה: 4.12.2017
מוזיקאי, אקורדיוניסט, מלחין, מורה ומחנך.
יוסי ספיבק ליווה את הזמר העברי המוקדם בנגינתו שנים רבות, וכן את תנועת ריקודי העם מראשית דרכה. הכשיר דורות של אקורדיוניסטים וכתב תווים לאקורדיון. היה מורה למוסיקה באולפנים להכשרת מורים לריקודי עם, כנגן עבד עם חלוצי התנועה כמו גורית קדמן, שרה לוי תנאי ואחרים. הלחין של לחנים לריקודי עם כמו "ניגונו של יוסי", "קלו רגליים" ועוד. חיבר ספר מיוחד "תו מקצב" להוראת המוסיקה למדריכי ריקודי עם.
כתב מאמרים רבים על תולדות הזמר העברי, שחלקם פורסמו באתר זמרשת. שיתף פעולה עם רעייתו רעיה ספיבק (מבכירות ארגון המרקידים והכוריאוגרפים בישראל) בהדרכות, השתלמויות, הפקות ופרויקטים. היה קהל נאמן מראשית הדרך באירועי זֶמֶרֶשֶׁת ומקור למידע וסיוע לאתר.